ఆహార భద్రత పర్యవేక్షణ "ఇంటెలిజెంట్ యుగం"లోకి ప్రవేశించినందున, తాజాదిడిజిటల్ ట్రేసిబిలిటీ మరియు లేబుల్ మేనేజ్‌మెంట్ ఆఫ్ ఫుడ్ కోసం మార్గదర్శకాలు (కామెంట్స్ కోసం డ్రాఫ్ట్)మార్కెట్ రెగ్యులేషన్ కోసం స్టేట్ అడ్మినిస్ట్రేషన్ ఇటీవల జారీ చేసిన పరిశ్రమ నుండి గణనీయమైన దృష్టిని ఆకర్షించింది. కృత్రిమ మేధస్సు, ఎలక్ట్రానిక్ ట్రేసిబిలిటీ కోడ్‌లు మరియు సమగ్ర ప్రక్రియ డేటా ధృవీకరణ వంటి సాంకేతికతల ద్వారా ఆహార ఉత్పత్తి యొక్క పారదర్శకతను మెరుగుపరచడం కొత్త నిబంధనల లక్ష్యం. 2025లో ఆహార పరిశ్రమలో అత్యంత ప్రభావవంతమైన సంస్కరణల్లో ఇదొకటి అవుతుందని పరిశ్రమలోని వ్యక్తులు భావిస్తున్నారు.

ఆహార తయారీ రంగంలో సంవత్సరాల అనుభవం ఉన్న సంస్థగా, మినీక్రష్ కొత్త విధానం పరిశ్రమ యొక్క పోటీ ప్రమాణాలను సమగ్రంగా పెంచుతుందని మరియు డిజిటల్ మేనేజ్‌మెంట్ యొక్క కొత్త దశలోకి ఆహార సంస్థలను వేగవంతం చేస్తుందని పేర్కొంది.

AI పర్యవేక్షణ పరిశ్రమ ధోరణిగా మారింది: ఆహార లేబుల్‌లు మరియు పదార్థాల సమాచారం మరింత పారదర్శకంగా ఉండాలి

తాజా విధానం వీటిని నిర్దేశిస్తుంది:

కీలకమైన ఆహార ఉత్పత్తులు తప్పనిసరిగా "ఒక ఉత్పత్తి, ఒక కోడ్" ట్రేస్బిలిటీని సాధించాలి, ముడి పదార్థాల బ్యాచ్‌లు, ఉత్పత్తి ప్రక్రియలు, ఉత్పత్తి మార్గాలు మరియు నాణ్యత తనిఖీ రికార్డులు వంటి ప్రధాన డేటాను కవర్ చేస్తుంది;

పోషకాహార లేబుల్‌లు తప్పనిసరిగా మరింత శుద్ధి చేయబడాలి, "జోడించిన చక్కెర కంటెంట్" మరియు "మొక్క-ప్రోటీన్ నిష్పత్తి" వంటి కొత్త అంశాలను జోడించడం;

ఇది ఉత్పత్తి ప్రక్రియను పర్యవేక్షించడానికి AI గుర్తింపు పరికరాల వినియోగాన్ని నొక్కి చెబుతుంది మరియు కీలకమైన పారామితులలో విధానాలు లేదా అసాధారణతల యొక్క ఏవైనా ఉల్లంఘనలు స్వయంచాలకంగా నివేదించబడాలి.

పాలసీ విడుదల తర్వాత, "ఆహార పారదర్శకత" మరియు "AI పర్యవేక్షణ" త్వరగా పరిశ్రమలో ట్రెండింగ్ టాపిక్‌లుగా మారాయి, 2025లో వినియోగదారులకు ఆందోళన కలిగించే అగ్ర ఆహార సమస్యలలో ఒకటిగా అవతరించింది.

ఆహార విధాన పరిశోధకులు కొత్త నిబంధనలు తమ నాణ్యతా నిర్వహణ ప్రమాణాలను పెంచడానికి ఎంటర్‌ప్రైజెస్‌ను బలవంతం చేస్తాయని మరియు వినియోగదారులకు ఆహార ఉత్పత్తుల యొక్క నిజమైన పదార్థాలు మరియు ఆరోగ్య విలువను అర్థం చేసుకోవడం సులభతరం చేస్తాయని నమ్ముతారు.

మినీక్రష్ సమగ్ర డిజిటల్ అప్‌గ్రేడ్‌ను పూర్తి చేసింది: ట్రేసిబిలిటీ, రా మెటీరియల్ మరియు క్వాలిటీ ఇన్‌స్పెక్షన్ డేటా పూర్తిగా యాక్సెస్ చేయగలదు

మినీక్రష్ గత రెండు సంవత్సరాలలో కంపెనీ ఈ క్రింది అప్‌గ్రేడ్‌లను ముందుగానే పూర్తి చేసిందని పేర్కొంది, ఇవి ప్రాథమికంగా పూర్తిగా పాలసీ దిశకు అనుగుణంగా ఉన్నాయి:

01. పూర్తి-ప్రాసెస్ డిజిటల్ ట్రేసిబిలిటీ సిస్టమ్

MiniCrush కవరింగ్ అంతర్జాతీయ ఫుడ్ ట్రేస్‌బిలిటీ సొల్యూషన్‌ను స్వీకరించింది:

ముడి పదార్థం మూలం మరియు సరఫరాదారు బ్యాచ్‌లు

కోల్డ్ చైన్ రవాణా మరియు గిడ్డంగుల రికార్డులు

ఫ్రీజ్-డ్రైడ్ ప్రొడక్షన్ లైన్‌ల నుండి ఆటోమేటెడ్ డేటా

ప్రతి బ్యాచ్ కోసం ఉష్ణోగ్రత, పీడనం మరియు ఫ్రీజ్{0}}ఎండబెట్టడం వక్రతలను ఆర్కైవ్ చేయడం

పూర్తయిన ఉత్పత్తి పరీక్ష డేటా మరియు ప్యాకేజింగ్ డెలివరీ రికార్డులు

సంబంధిత ఉత్పత్తి యొక్క పూర్తి ఉత్పత్తి గొలుసును వీక్షించడానికి వినియోగదారులు మాత్రమే కోడ్‌ను స్కాన్ చేయాలి.

02. రా మెటీరియల్ సేఫ్టీ స్టాండర్డ్స్ యొక్క సమగ్ర అప్‌గ్రేడ్

MiniCrush దాని ఉత్పత్తి లైన్‌లైన గమ్మీస్, ఫ్రీజ్{0}}ఎండిన క్యాండీలు మరియు ఫ్రీజ్-డ్రైడ్ ఐస్‌క్రీం వంటి వాటి కోసం ఫార్ములా అప్‌గ్రేడ్‌లను నిర్వహించింది, వీటిలో:

కృత్రిమ రంగులు జోడించబడలేదు; సహజ పండ్లు మరియు కూరగాయల రంగులు కస్టమర్ అవసరాలకు అనుగుణంగా అనుకూలీకరించబడతాయి;

"తక్కువ చక్కెర/తగ్గిన జోడించిన చక్కెర" వ్యవస్థలో ఇప్పటికే చేర్చబడిన కొన్ని ఉత్పత్తులతో, సూత్రాలలో జోడించిన చక్కెర కంటెంట్‌పై కఠినమైన నియంత్రణ;

అన్ని ముడి సరుకుల సరఫరాదారులు ISO, HACCP మరియు BRC వంటి అంతర్జాతీయ ధృవీకరణ ఆడిట్‌లను ఆమోదించారు.

03. AI నాణ్యత తనిఖీ వ్యవస్థ ప్రారంభం

ఎంటర్‌ప్రైజ్ నాణ్యత తనిఖీకి AI ఇమేజ్ గుర్తింపును వర్తింపజేసింది:

పాడైపోయిన, వికృతమైన, కాలిపోయిన-అంచులు మరియు గడ్డకట్టిన అంశాలు వంటి లోపభూయిష్ట ఉత్పత్తులను స్వయంచాలకంగా పరీక్షించడం;

ఉత్పత్తి లైన్‌లో ఉష్ణోగ్రత మరియు తేమ హెచ్చుతగ్గుల వాస్తవ-సమయ పర్యవేక్షణ;

సంభావ్య ప్రక్రియ వ్యత్యాసాల ముందస్తు హెచ్చరిక.

ఈ వ్యవస్థ మానవ లోపాలను 30% కంటే ఎక్కువ తగ్గించగలదు మరియు బ్యాచ్ స్థిరత్వాన్ని మెరుగుపరుస్తుంది.

పాలసీ కొత్త పరిశ్రమ అవకాశాలను అందిస్తుంది: మినీక్రష్ గ్లోబల్ ఫుడ్ పార్టనర్‌లను కలిసి సమ్మతిని సాధించడానికి కాల్ చేస్తుంది

పాలసీని విశ్లేషించిన తర్వాత, 2025లో ఆహార పరిశ్రమ మూడు ప్రధాన పోకడలను చూస్తుందని మినీక్రష్ విశ్వసించింది:

ట్రెండ్ 1: పారదర్శకత=కొత్త పోటీతత్వంభవిష్యత్తులో, వినియోగదారులు కేవలం రుచి చూడకుండా, సూత్రాలు, మూలాలు మరియు ట్రేస్‌బిలిటీపై ఎక్కువ శ్రద్ధ చూపుతారు.

ట్రెండ్ 2: మరిన్ని కఠినమైన పోషకాహార లేబుల్‌లుగ్లోబల్ ఫుడ్ రెగ్యులేషన్స్ కలుస్తున్నాయి, ముఖ్యంగా మధ్యప్రాచ్య మరియు EU మార్కెట్‌లలో, పెరుగుతున్న దిగుమతిదారులు "చక్కెర లేబులింగ్", "ఖచ్చితమైన అలెర్జీ కారకం" మరియు "స్పష్టమైన పోషక వివరణలు" అవసరం.

ట్రెండ్ 3: సప్లై చైన్ ఆడిట్‌లు సాధారణీకరించబడతాయిపెద్ద సూపర్ మార్కెట్‌లు మరియు క్రాస్-బోర్డర్ ఇ-కామర్స్ ప్లాట్‌ఫారమ్‌ల కోసం, సమ్మతి సామర్థ్యాలు నేరుగా సరఫరాదారుల ఎంపికను ప్రభావితం చేస్తాయి.

గమ్యస్థాన దేశాల తనిఖీ ప్రమాణాలకు అనుగుణంగా ఎగుమతి ఉత్పత్తులను మరింత పోటీతత్వంతో మరియు మరింతగా తయారు చేయడం ద్వారా డిజిటల్ ఫుడ్ సేఫ్టీ సిస్టమ్‌ను ప్రోత్సహించేందుకు గ్లోబల్ ఫుడ్ బ్రాండ్‌లు, వ్యాపారులు మరియు రిటైలర్‌లతో కలిసి పనిచేయడానికి కంపెనీ సిద్ధంగా ఉందని MiniCrush పేర్కొంది.

మినీ క్రష్: ఆహార భద్రత నవీకరణలను నిరంతరం ప్రోత్సహించండి, సమాంతరంగా వర్తింపు మరియు ఆవిష్కరణలను కొనసాగించండి

కొత్త విధానం ఆహార పరిశ్రమను "అధిక పారదర్శకత, మెరుగైన ఆరోగ్యం మరియు అధిక మేధస్సు"తో కూడిన కొత్త శకానికి దారితీసిందని మినీక్రష్ తెలిపింది. కంపెనీ ప్రణాళికలు ఉన్నాయి:

"తక్కువ చక్కెర, సహజ వర్ణద్రవ్యం మరియు క్లీన్ లేబుల్స్"తో మరిన్ని ఉత్పత్తి లైన్లను ప్రారంభించడం;

భాగస్వాములకు ఫ్రీజ్-ఎండిన సరఫరా గొలుసు యొక్క డిజిటల్ అనుభవాన్ని ప్రచారం చేయడం;

ఓవర్సీస్ మార్కెట్‌లలో లేబుల్ కంప్లైయెన్స్ సిస్టమ్‌ని సింక్రోనస్‌గా అప్‌డేట్ చేయడం;

మానవ విచలనాలను తగ్గించడానికి మరియు ఆహారాన్ని సురక్షితంగా చేయడానికి AI ఫ్యాక్టరీ ఆటోమేషన్‌ను బలోపేతం చేయడం.

ఆహార భద్రత యొక్క ప్రధాన అంశం ఎల్లప్పుడూ నాణ్యత మరియు బాధ్యత సాధనలో ఉందని మినీక్రష్ నొక్కిచెప్పింది. ఆహార తయారీ పరిశ్రమ యొక్క డిజిటల్ పరివర్తనను కొనసాగించడానికి మరియు ప్రపంచవ్యాప్తంగా వినియోగదారుల కోసం సురక్షితమైన మరియు మరింత పారదర్శకమైన ఆహార వాతావరణాన్ని సృష్టించడానికి కంపెనీ కొత్త విధానాన్ని ఒక అవకాశంగా తీసుకుంటుంది.